تسمين, عجول دراســة جـــدوى تسمـــين عجــــــول عـــــدد 500 رأس فى الــــدورة الواحــــدة

تسمين, عجول

دراســة جـــدوى تسمـــين عجــــــول

عـــــدد 500 رأس

فى الــــدورة الواحــــدة

مقدمه

تعتبر تنمية الثروة الحيوانية فى مصر احدى الموارد الرئيسية لسد النقص الحالى من احتياجات الفرد من المنتجات الحيوانية ، اذ يمثل الإنتاج الحيوانى الركيزة الأساسية فى تحقيق الأمن الغذائى باعتباره المصدر الرئيسى لتوفير البروتين الحيوانى وكما ساهم الدخل الحيوانى بـ34% من إجمالى الدخل الزراعى المصرى كما يساهم الإنتاج الحيوانى بـ 4.8 من الناتج القومى .

مكان المشروع :

محافظة المنيا من محافظات الصعيد الواعدة على شريط النيل ويحوز مقومات نجاح
عديد من المشروعات التى تخدم وتمس صميم مشاكل مصر كالبطالة والبيئة وأزمة اللحوم والأعلاف … إلخ .

من هنا كانت فكرة توفير الأعلاف اللازمة باقل تكاليف ولتحسين وحل مشكلة اللحوم الحمراء والدراسة التالية غرضها الأساسى تسمين العجول بغرض إحداث زيادة ملموسة فى إنتاج الذكور المسمنة وكذلك إنتاج سماد عضوى للمشروع الزراعى .

دراسة الجدوى الاقتصادية :

يتكون مكان من عدد عشر حظائر متساوية الأبعاد بحيث تسع الحظيرة الواحدة عدد 50 رأس وزن الرأس فى بادية المرحلة الثانية فى حدود 220 إلى 230 كجم ويشترط توفير مصدر المياه الخاص للشرب كذلك سهولة انتقال مواد تكوين العليقة المركزة والتى تتكون غالبا من الذرة الصفراء – النخالة – كسب عباد الشمس – كسب فول الصويا – كسب بذرة القطن ، وتعتبر أنواع الكسب المختلفة كمصدر بروتين العليقة المركزة ولا يوجد مركبات أخرى تضاف إلى تكوين العليقة سوى (الملح) ملح الطعام والحجر الجيرى أو بودرة البلاط بالإضافة إلى بيرمكس (مركب فيتامينات وأملاح معدنية) .

ويتم الاعتماد فى التنمية على العليقة المركزة والعليقة الخضراء التى يتم توفرها عن طريق التوسع الرأسى بإنشاء غرف إثبات الشعير وهى تكنولوجى تستخدم فى المزارع الكبرى فى أوروبا لما تحتويه من قيم غذائية كبيرة ووفر فى عملية التكلفة وإعطاء اللحوم نكهة وجودة عالية وهى تغذية عضوية أكثر منها تغذية كيماوية وتوفر فى المياه ومساحات الأراضى ولو تم تعميمها فسوف نستغنى عن زراعة البرسيم ونوفر مساحات للقمح كذلك نوفر مياه الرى وهناك باب خاص للمشروع .

كذلك يجب توفير مصدر إنارة كهربية وذلك لإنارة الحظائر وتشغيل خلاطات الأعلاف المركزة حيث انه يفضل تركيب العليقة المركزة بالمزرعة دون الحاجة إلى شرائها جاهزة . ذلك بالتأكد من مكوناتها ونسبة الطاقة والبروتين فيها .

العمالة :

o                                يلزم لكل 200 رأس تسمين 3 عمال على أن يكون منهم 2 بصفه دائمة لذا يلزم تواجد
من 7-8 عمال لقطيع طاقته 500-600 رأس .

o                                يلزم وجود مشرف للعمال لتوزيعهم وتوجيههم وتنظيم العمل داخل المزرعة – (العمال للتغذية والنظافة ونظافة الأحواض بصفة دائمة والمشرف لتنظيم سير العمل وتوجيه العماله وتوزيعهم على أماكن العمل وتنظيم أجازاتهم ، كذلك لدقة تنفيذ وضع العلائق وتكوين العليقة المركزة والخلط الجيد + عامل تشغيل “كهربائى + ميكانيكى” ).

التكاليف:

تتضمن قيمة الأصول الثابتة (المبانى – المجرشة والخلاطة) إنشاءات المزرعة – المرافق – تجهيزات العنابر والمعدات المطلوبة للمزرعة .

المبانى – عنابر المزرعة وعددها 10 عنابر متساوية الأبعاد وعلى صفين بكل صف 5 حظائر .

1- الأسعار المعروضة فى الأسواق بالنسبة لأسعار عجول بقرى بلدى أو خليط للأوزان من 220- 320 كجم كما ذكرنا سالفا ويتراوح قيمة الكيلو جرام حى قائم ما بين 18- 20جنية باجمالى 20220كجم =4400ج     (أربعه إلف واربعمئه )

   4400×500 عجل =2200000 (اثنان و عشرون الفا)

2- حظائر الإيواء لقطيع 10 عنابر (حظائر) فى صفين كل صف 5 حظائر متساوية الأبعاد : تكلفه الحظيرة وهى عبارة عن طوله + مواسير 6 قوائم على قواعد مدككه فيها مواسير 4 او قوائم 4 مدككه فيها مواسير 2 عرضيه + مظله على طواله العلف + 2 حوض منها 1 مشترك بين حظيرتين + مظله وسط حظيرة +مظله على حوض ماء الشرب – الحظيرة مزوده بباب خاص وباب مشترك مع الحظيرة الاخرى ويلزم العجل الواحد 10 أمتار مساحه داخل الحظيرة ويلزم على الطواله 70 سم

o                                يلزم للحظيرة الواحدة 50 رأس طواله طولها 50 × 70 سم = 3500 متر طولى  .

o                                يلزم المزرعة سور خارجى ويفضل بناءه بالحجارة وبارتفاع 3 أمتار + سكن للعاملين ومشرف المزرعة + مكتب ادارة المزرعة + مخزن تشوين الأعلاف + مكان لوضع المجرشة محاط بسور بسيط + مظلة كافية لحماية مكونات الأعلاف .

o                                تحتاج المزرعة لعدد 2 مقطورة سطح لتوزيع الأعلاف .

o                                جرار زراعى قوة 70 حصان .

o                                مولد كهربائى .

o                                عدد 2 ميزان طبلية كلا منهما محاط بزناقة ( شوت مرور العجول للتابع الوزن ) حمولة الميزان من 500 – 1000 كجم .

مصاريف التشغيل :

o                                8 عمال × 1200 جنيه للعامل = 9600 جنية .

o                                1 مشرف × 1500جنية  بيطرى = 1500 جنية .

o                                اجمالى شهرى 11100جنيه

o                                اجمالى أجور 6 أشهر = 6 × 11100 = 66600 جنيه

o                                اجمالي = 66600 + 20400 (حوافز) = 87000 جنيه

1-     المواد الغذائية :

1-   أعلاف مركزة .

2-   أعلاف خضراء عبارة عن شعير مستنبت .

3-   (أعلاف مالئة (قش أرز) ) .

2-    الرعاية البيطرية والتحصينات :

3-    مواد بترولية .

4-    مصروفات مباشرة :

-         تشمل الصيانة الدورية لمولد الكهرباء والخدمات البيطرية ومصاريف المشروع والمياه وخلافة .

5-    الإهلاك :

تحسب على أساس معدلات الإهلاك المتعارف عليه كالأتى :

1-   مبانى 5% للمبانى والإنشاءات / دوره (نصف سنة).

2-   عدد وأدوات 10%

3-   أثاثات 10%

6-   الإشراف البيطرى :

لابد من تواجد طبيب بيطرى متخصص مزارع التسمين لوضع البرامج الوقائية والعلاجية
والإشراف عليها وكافه التحصينات اللازمة  فتره المكوث للعجول

الإيــــرادات

1-     مبيعات العجول :

o                                معدلات الزيادة اليومية لعجول التسمين البقرى خلال الستة شهور(فتره
المكوث)1.2-1.3كيلو جرام /يوم بمتوسط 1.25كيلو جرام يومى

o                                يضاف الى متوسط وزن العجل عند بدء دخوله بمتوسط 225 كجم +225 كجم (وزيادة وزنيه ×180 يوم)

o                                سعر البيع للكيلو جرام قائم للوزن المشار اليه 450 كجم بسعر 28 جنية .

o                                450 كجم × 28 = 12600 جنية

o                                نسبة النافق والاستبعاد فرزه والذبح الإضطرارى فى هذه الفئة 1% + 1% فرزة وذبح اضطرارى .

o                                أى 2% بالنسبة إلى 500 رأس = 10 عجول

o                                إجمالى مبيعات العجول 490 × 12600= 6174000 مليون

o                                مبيعات سماد بلدى (سبلة)

o                                عدد 500 عجل خلال ستة شهور × 2 متر 3 سبلة للعجل الواحد

o                                1000×40جنيها سعر متر السبله = 40000 أربعون إلف جنيه

o                                جملة الإيرادات الكلية 6174000+40000=6214000 مليون

احتياجات العليقة بأنواعها

تشمل الآتى – الأعلاف المركزة – قش ارز (عليقه مالئة) – شعير مستنبت

1-     العليقة المركزة  concentrate

التركيبة خلال الثلاثة شهور الأولى

م	نوع الخامات	النسبة المئوية	تكلفة الطن / جنية	الكمية / طن عليقة	ملاحظات بروتين%
1	أذرة صفراء مجروشة	55	2200	1210	8%
2	كسب فول صويا	17	4500	765	44%
3	مستخلص كسب بذرة قطن	15	2700	405	27%
4	مستخلص عباد شمس	-	110Low pro 2700high		27% 37%
5	نخالة (ردة خشنة)	18	1800	324	13%
6	حجر جيرى – بودرة بلاط	1.7	80	1.36
7	أملاح معدنية + فيتامينات	0.3	5000	15
8	ملح طعام	1	140	1.4
	تكلفة الطن			2722

تركيبة العليقة المركزة خلال شهور أخرى

م	نوع الخامات	النسبة المئوية	تكلفة طن / جنية	الكمية المضافة
1	أذرة صفراء مجروشة	60	2200	1320
2	كسب فول صويا	10	4500	450
3	مستخلص كسب بذرة قطن	14	2700	378
4	مستخلص عباد شمس		2700	-
5	نخالة (ردة خشنة)	13	1800	234
6	حجر جيرى – بودرة بلاط	1.5	80	1.2
7	أملاح معدنية + فيتامينات	0.3	500	15
8	ملح طعام	1	140	1.4
	تكلفة الطن		939.64	2400

حساب تكلفة احتياجات الأعلاف خلال الفترة الزمنية الأولى للتسمين (3 شهور) :

1-   العلف المركز : 1 كجم علف مركز / 50 كجم من وزن الحيوان بمتوسط 5 كجم

5 كجم × 90 يوم = 450 كجم ، قيمة الأعلاف المركزة للفترة الأولى 1224 جنية على أساس سعر الطن علف 2722 جنية

2-    العليقة المالئة (قش الأرز):

يحتاج العجل 1.5 كيلو جرام من الأرز 90 يوم = 145 كيلو جرام .

سعر طن قش الأرز 75 جنيها ، احتياج العجل الواحد ما قيمته 10.8 جنيها .

مرحلة اولى :

الشعير المستنبت (الفترة الثلاث شهور الأولى)

يحتاج العجل الواحد 15 كيلو جرام يوميا

أى 90 يوم × 15 كجم = 1.350 ثلاث شهور سنوياً .

قيمتها 1.35 طن × 500 = 675.00 جنية

جملة احتياجات الأعلاف برأس واحدة فى الفترة الأولى :

= مركز + مالية + شعير

= 1224 + 10.8 + 675 جنية

= 1909 جنية

حساب تكاليف الأغذية العلقية بأنواعها خلال الفترة الثانية (ثلاث شهور الأخرى)

1- العلف المركز :- يحتاج العجل خلال هذه الفترة 90 يوما متوسط 8 كيلو علف مركز 90 × 8 كجم يومى = 720 كجم ما قيمته 1728 جنية .على أساس سعر طن العلف 2400  جنية

2- قش الأرز :- يحتاج العجل الواحد 2 كيلو يوفى × 90 يوم = 180 كيلو جرام ما قيمته خلال الثلاثة شهور 13.5 جنية باعتبار ان سعر طن القش 75.00 جنية

المرحلة الثانية :

الشعير المستنبت :

يحتاج العمل 10 كجم يوما 90 يوم × 10 كجم = 900 كجم

900 كجم ×  = 450 جنية

جملة احتياجات الثلاثة شهور الأخرى بما قيمته :-

مركز + قش + شعير

1728 +13.5 + 450 = 2191.5

تكلفة التجزئة للعجل الواحد خلال الست أشهر فترتين 3 + 3

1909 + 2191.5 = 4100 جنية

o                                تكلفة الأدوية والعلاجات والتحصينات 100 جنيه لكل رأس

ءتكلفة الشراء والتغذية

بيان	قيمة	إجمالى
شراء عجول	500×4400	2200000
تغذية	500×4100	2050000
رعاية بيطرية وعلاجات	500×100	50000
مصاريف نقل	500×20	10000
أجور عاملين	87000	87000
مصاريف مواد بترولية	20000	20000
اهلاكات معدات وجرارات	50.000	50000
الإجمالى		4467000

ءالإيرادات الكلية :

6214000+40000=6254000

إيرادات – تكاليف

الفائض = 6254000 – 4267000 = 1787000 جنية

متوسط العائد 40 % سنوياً بإجمالى فائض

إجمالى فائض دورتين سنوياً 1787000 × 2 = 3574000 مليون جنية

ننشر لكم اليوم قرار وزير الزراعة الخاصة بإقامة مزارع الدواجن والإنتاج الحيواني

ننشر لكم اليوم

قرار وزير الزراعة الخاصة بإقامة مزارع الدواجن والإنتاج الحيواني

أصدر الدكتور عبد المنعم البنا وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، قرارا وزاريا يحمل رقم 368 لسنة 2017 يتضمن 8 مواد، تشتمل على تحديد الضوابط والاشتراطات المعمول بها لإقامة مزارع الدواجن بالأراضي الصحراوية، وكذا مزارع الانتاج الحيواني والأنشطة المتعلقة بها .

وكانت الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة لشؤون الثروة الحيوانية والداجنة والسمكية، قد صرحت أمس لـ "الأرض"، بأن وزير الزراعة الدكتور عبد المنعم البنا سيعلن قرارا جديدا باعتماد التسهيلات الخاصة بإقامة مشاريع الإنتاج الحيواني والداجني والسمكي والأنشطة المكملة لها، على الأراضي الزراعية.

وتضمنت المادة الأولى من القرار، السماح بإقامة مشروعات الانتاج الداجني على الأراضي الصحراوية المستصلحة حديثا خارج الزمام الزراعي، وتكون بعيدة عن الكتلة السكنية بمسافة لا تقل عن واحد كيلو متر.

وحدد القرار شرط توافر الأبعاد الوقائية بموافقة القطاع، لتكون المسافة الخاصة بمزارع جدود التسمين وأمهات بيض المائدة لا تقل بينها وبين أي نشاط داجني أخر عن 5 كيلو مترات، بينما مزارع امهات التسمين وبيض المائدة لا تقل المسافة بينها وبين أي نشاط داجني آخر عن 2 كيلو متر".

بينما حدد القرار، جميع الانشطة الداجنة الأخرى، ومنها مصانع الأعلاف وإضافتها لا تقل عن 1 كيلو متر عدا ما جاء بالبندين " 1-2 "، وفي الأراضي الجديدة يجوز لقطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة الترخيص بالزراعة في مناطق الامان الحيوي بعد تحديد نوع الزراعات".
ووفقا للمادة الثانية من القرار، يتم إصدار ترخيص تشغيل مؤقت للمزرعة لمدة عام واحد يجدد مع ضرورة تنفيذ جميع اشتراطات الامان الحيوي بكل دقة داخل المزرعة، وفى حالة عدم الالتزام يتم غلق المزرعة، وإعطاء صاحب المزرعة الاولوية بأرض أخرى في المناطق الصحراوية".

كما يتم الالتزام بتنفيذ اشتراطات الأمن الحيوي في الأرض الجديدة، وفى حالة تواجد أكثر من مزرعة في نطاق 500 متر يتم اصدار ترخيص تشغيل لمدة عام لمجموعة المزارع كمجموعة واحدة ويحدد سنويا لمدة عام واحد أو مضاعفاته بحد اقصى 3 سنوات".

كما يشترط التزام كل المزارع بالمجموعة بتوحيد النشاط من حيث " التسمين، التحصين"، وتاريخ الدخول، وتاريخ التسكين، والخروج، وتاريخ البيع، على أن يتم تنفيذ جميع اشتراطات الامان الحيوي بأي مزرعة من المجموعة".
وفى حالة عدم الالتزام بتوحيد النشاط، أو تنفيذ الضوابط المعمول بها خصوصا الأمان الحيوي يتم ايقاف ترخيص التشغيل للمزرعة، وغلقها اداريا واتخاذ الاجراءات القانونية بشأنها.

ووفقا للمادة الثالثة من القرار، يصرح بإنشاء وتشغيل معامل التفريغ ومصانع الأعلاف والدواجن وإضافتها للمشاريع المتكاملة والتوسعات في الأنشطة القائمة بغرض التكامل وكل ما يخدم الانتاج الداجني مع عدم الالتزام بالمسافات الوقائية الموضحة بنفس القرار في المادة الأولى من القرار، طالما انها داخل حرم المشروع".
وجاء بالمادة الرابعة، أنه في حالة الرغبة في تغيير النشاط الداجني يقوم قطاع إنتاج الثروة الحيوانية والداجنة بتغيير النشاط لأنشطة تخدم قطاع الانتاج الداجنى والحيواني مع الالتزام بالمسافة الكلية المقام عليها المشروع والابعاد الوقائية اللازمة للنشاط الجديد.
ويتم إصدار تراخيص تشغيل للمزارع وفقا للمادة الخامسة من القرار، وكل المشروعات المتعلقة بالثروة الداجنة بناء على معاينة فنية تقوم بها لجنة مشكل من قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، والهيئة العامة للخدمات البيطرية، أو من ينوب عنهما في ذات الاختصاص بالمحافظات مع رفع مذكرة بالتوصيات اللازمة خلال 15 يوم على الاكثر من تاريخ المعاينة .

بينما أشارت المادة السادسة، إلى أن ترخيص التشغيل لأنشطة الانتاج الداجني، يعتبر سند اثبات لنشاط المزرعة وطاقتها وانعكاسا للواقع على الطبيعة وليس سند الملكية ولا ترخيص اقامة ولا مقننا لهما.

وجاء بالمادة السابعة، أن الترخيص إجباري لجميع الأنشطة التي تخدم الانتاج الداجني وذات الصلة لمدة عام ومضاعفاتها بحد اقصى 3 سنوات ويجدد فور الانتهاء، بينما يلغى ترخيص التشغيل وفقا للمادة الثامنة في حالة إلغاء نشاط المنشأة الخاصة بالإنتاج الداجني، أو غلقها لأي سبب او لعد تجديد الترخيص خلال ثلاثة اشهر من تاريخ انتهاء سريان الترخيص. 

مع تحياتي للجميع
أخوكم
طارق عقل

انشر لكم اليوم إعلان وزارة الزراعة التالي الخاص ببدأ تلقي طلبات تقنين اوضاع مزارع وعنابر الثروة الحيوانية والدجائنية وإصدار التراخيص المؤقته لها

انشر لكم اليوم إعلان وزارة الزراعة التالي

الخاص ببدأ تلقي طلبات تقنين اوضاع مزارع وعنابر الثروة الحيوانية والدجائنية وإصدار التراخيص المؤقته لها

أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، البدء فى تلقى طلبات تقنين أوضاع مزارع وعنابر الثروة الحيوانية والداجنة، وإصدار التراخيص المؤقتة لها.

وناشدت الوزارة فى بيان رسمى لها اليوم الاحد، كافة المربيين وأصحاب مشروعات الانتاج الحيوانى والداجنى ومصانع الأعلاف، بسرعة التقدم إلى مديريات الزراعة بالمحافظات المختلفة، وتقديم طلبات الحصول على تراخيص مؤقتة، حيث يتولى قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة التابع للوزارة التنسيق مع الجهات المعنية للبحث والبت في أحقية الطلبات الواردة.

ومن جهته قال الدكتور عصام فايد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، إن تلك الخطوة تأتي ضمن الإجراءات التي تتخذها الوزارة للتيسير على المربيين والعاملين في مجال الإنتاج الحيواني والداجني، بما يساهم بشكل كبير في تنمية الثروة الحيوانية في مصر والنهوض بها.

وأكد فايد أن الوزارة لازالت تمضى فى خطتها لتنمية هذا القطاع الحيوي الهام، للتيسير على مربي الماشية والعاملين في مجال الثروة الحيوانية والداجنة في مصر.

ومن جانبه قال الدكتور طارق سليمان رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بالوزارة، إنه تم التنسيق بالفعل مع مديريات الزراعة بالمحافظات المختلفة، للتيسير على المربيين ومقدمى الطلبات للحصول على تراخيص مؤقتة،وإرسالها للقطاع للتنسيق مع الجهات المعنية للبحث والبت في أحقية الطلبات الواردة.

مع تحياتي للجميع 
أخوكم / طارق عقل